深秋时节，寒意一日重过一日。轧钢厂高大的烟囱依旧冒著滚滚浓烟，机器的轰鸣声也未曾停歇，但这喧囂之下，却掩盖不住一种日益深重的、源於肠胃的焦虑。
    食堂窗口飘出的菜香越来越寡淡，工人们饭盒里的內容也越来越“清澈见底”，就连厂领导的小灶，听说也削减了不少油水。
    卫辰推著那辆半旧的“永久”牌自行车，慢悠悠地穿过轧钢厂略显空旷的厂区。他身上穿著一套洗得发白的深蓝色工装，肩膀上斜挎著一个军绿色的帆布挎包，背上背著一桿可收缩的鱼竿。这身打扮，在轧钢厂保卫科，已经成了他標誌性的形象。
    先到保卫科办公室晃了一圈。办公室里烟雾繚绕，老张正抱著个掉了瓷的搪瓷缸子，对著一份材料皱著眉头，手指头蘸著唾沫，一页一页地翻，仿佛那纸上印著的不是字，而是能填饱肚子的粮食。小赵趴在桌上打瞌睡，口水都快流到登记本上了。科长陈大勇不在，据说是去局里开会了。
    “哟，卫辰，又来『点卯』了？” 老张抬起头，眯缝著眼睛打招呼，脸上挤出一丝疲惫的笑，“今天风大，鱼怕是不好钓。”
    “碰碰运气，总不能空著手回来。”卫辰笑了笑，从挎包里摸出两个用油纸包好的窝窝头，递给老张一个，又扔给小赵桌上一个，“早上蒸的，玉米面掺了点豆面，垫垫肚子。”
    老张接过还带著温热的窝头，眼神亮了亮，也没客气，掰下一小块塞进嘴里，含糊道：“还是你小子有心。这年头都不容易，別总是瞎大方。” 他是厂里的老人了，知道卫辰的本事。卫辰也喜欢和他聊著玩儿，有时母亲给他带的窝头，他吃不惯不想吃，回会偷偷分给他们，在这吃不饱的年月，能有口吃的就是情分。
    小赵被窝头砸醒，迷迷糊糊抓起来，看清是什么后，立刻眉开眼笑：“谢谢辰哥！嘿嘿，正好饿了！”
    卫辰摆摆手：“没事儿。科里今天有啥事没？”
    “能有啥事？太平著呢。” 老张摇摇头，嘆了口气，“大傢伙儿肚子都空了一半，哪还有力气闹事？都盼著能多弄点吃的。这不，连咱们科长，都愁得头髮又白了几根，到处想法子给大伙儿搞点计划外的副食呢。”
    卫辰点点头，这情况他清楚。保卫科靳副科长这个人护短爱护手下！在合法的范围內，也总是想著给手下搞点吃的！当年不就是看上了卫辰的打猎手段，才把卫辰拉进保卫科！只是没想到歪打正著，卫辰的身手和样的宠物大黄却屡立奇功。
    “没事我就先撤了，”卫辰拍了拍挎包，“看能不能给大伙儿晚饭添个菜。”
    “去吧去吧，路上当心点。”老张挥挥手，又叮嘱一句，“要是……要是弄到什么大傢伙，记得先跟科里通个气。” 他意有所指。
    卫辰心领神会：“明白，张师傅。”
    离开保卫科，推著自行车出了厂门。冷风迎面吹来，捲起地上的尘土和落叶。门卫老孙头缩在传达室里，裹著件破旧的军大衣，看到卫辰出来，探出头打了个招呼：“小卫，又去钓鱼啊？这天儿，鱼怕是不爱咬鉤。”
    “閒著也是閒著，碰碰运气。”卫辰笑著应了一声，跨上自行车，脚下一蹬，车子便轻快地滑了出去。
    这几乎成了他雷打不动的日常。有案子时，他带著嗅觉灵敏的大黄参与搜捕或追踪；没案子时，他就“钓鱼”或“打猎”去了。每次回来，或多或少总能带些鱼获或野味，在这困难时期，简直是天降祥瑞。
    厂领导对此睁一只眼闭一只眼，甚至暗中鼓励——只要他能带回来实实在在的肉食，管他是怎么“钓”来“打”来的。保卫科的工作本就弹性大，何况他当年调进保卫科时和后勤採购科约定好了，身居两职，平时没案子时卫辰就是以採购为主，他还保留有採购员的身份呢。
    今天，卫辰的“钓鱼”行程却另有目的。
    他骑著车，出了城，沿著一条早已乾涸大半的河床边缘的土路前行。深秋的河滩，芦苇枯黄，在风中瑟瑟发抖。河水只剩下中心一道浑浊的细流，裸露的河床上满是龟裂的泥土和乱石。四周荒无人烟，只有几只乌鸦在远处的枯树上聒噪。
    找了个背风的河湾，这里有一片茂密的、早已枯萎的灌木丛遮挡。卫辰停好自行车，取下鱼竿，装模作样地在河边找了块石头坐下，把鱼鉤甩进那浅浅的、几乎不可能有鱼的水流中。
    耐心地坐了约莫一刻钟，確认周围视线所及范围內绝无第二个人影后，他迅速收起鱼竿，连同自行车一起，心念一动。
    下一瞬，河边那块大石旁，便空空如也，只余下风吹过枯草的沙沙声。
    猎人小屋，三层现代风格的小楼静静矗立在游戏世界那片寧静的小城边缘。与外界深秋的萧瑟荒凉截然不同，这里的空气清新温润，带著草木与泥土的芬芳。小楼前的院子被打理得井井有条，一侧是几畦长势喜人的蔬菜，另一侧则堆放著些木材和工具。
    卫辰直接出现在厨房。宽敞明亮的现代化厨房，不锈钢灶台、大容量冰箱、各种厨具一应俱全，与这个时代显得格格不入，却是他最得力的后勤保障。
    今天的主要任务不是垂钓，而是试验新得到的工具。
    他走到厨房中央空地处，心念沉入“背包空间”。这个伴隨他穿越而来的游戏系统附带的储物空间，內部时间静止，是保存物品的绝佳场所。之前宰杀好的牲畜都存放在这里。
    选中目標，意念一动。
    “嘭”的一声闷响，一头剥了皮、处理乾净、体型庞大的黄牛凭空出现在厨房光洁的地板上。即使已经放血去除了內臟，这头牛的重量也超过千斤，占据了不小的地方。牛眼圆睁，仿佛还带著生机，肉质呈现出新鲜屠宰后才有的鲜红色泽。
    面对这庞然大物，卫辰却面色平静。他挽起袖子，露出精壮却不夸张的小臂。走到墙边的工具架前，取下一把厚重锋利、寒光闪闪的斩骨刀，又在旁边的刀具架上选了一把轻薄锋利的尖刀和一把厚重的切肉刀。
    他並没有立刻动手，而是闭上眼，调匀呼吸。体內那股精纯的內息缓缓流转，同时，精神力如同无形的触手，蔓延而出，轻柔地覆盖在整头牛尸之上。骨骼的走向、肌肉的纹理、筋膜的连接处……在精神力的感知下，整头牛的生理结构如同三维透视图般清晰地呈现在他的脑海中。
    “庖丁解牛，目无全牛。” 卫辰心中默念，隨即睁眼，眼中精光一闪。
    动了！
    首先处理的是四条牛腿。他双手握住沉重的斩骨刀，並未使用蛮力，而是顺著关节缝隙，手腕轻抖，內力微吐。只听“咔嚓”几声轻响，四条牛腿便乾净利落地从躯干上分离下来，断口平滑整齐，几乎没有浪费一丝筋肉。
    接著是躯干部分。尖刀在他手中仿佛有了生命，沿著脊椎两侧，精准地划开深红色的背最长里脊；贴著肋骨，轻巧地剔下一整片厚实的牛腩；在肩胛部位，刀刃游走，完美地分离出三角形的嫩肩肉和富含胶质的牛腱子……
    他的动作行云流水，快得几乎出现了残影，却又精准得令人嘆为观止。刀刃所过之处，皮、脂、肉、筋、骨自然分离，几乎没有遇到丝毫滯碍。厚实的切肉刀则负责处理大块的肉排和需要斩断的骨头。
    这不仅是力气活，更是技术活，是力量、技巧、感知和耐心的高度结合。多亏了他日益精深的內功和精神力，才能如此举重若轻，达到近乎传说中的“庖丁解牛”之境。
    不到半个小时，地板上那头完整的牛尸，已经变成了一堆分门別类、码放整齐的肉块、骨头和內臟。牛肉红白相间，纹理分明，散发著新鲜肉类特有的、略带腥甜的气息。牛骨粗壮，骨髓饱满。牛肚、牛心、牛肝等內臟也被妥善处理，清洗乾净。
    卫辰长舒一口气，额头微微见汗，但眼神明亮。他將大部分分解好的牛肉和骨头重新收回时间静止的背包空间——那里已经存放了不少类似的“战利品”，是他和家人改善生活、偶尔接济关係近的邻居以及完成“任务”的秘密储备。
    留下约莫二百斤品质上乘的牛腩、牛腱和一些带著肉的骨头以及一部分內臟。他走到那口直径近一米五的大锅前。
    点火，烧水。水开之后，先將大块的牛骨和一部分牛腩下锅，加入葱段、薑片和少许从游戏世界採集的、去腥增香的野生山胡椒，大火煮沸，撇去浮沫，然后转为小火慢燉。乳白色的汤汁渐渐翻滚起来，浓郁的肉香开始瀰漫。
    趁著燉汤的功夫，卫辰从厨房的储物柜里拿出一个用细棉布缝製的小料包。这里面是他根据从师傅那本偶然得来的《无名养生宝典·食疗篇》中记载的几个滋补燉肉方子，精心配比的香料和药材。
    有提香去膻的八角、桂皮、草果，也有滋补强身的黄芪、当归、枸杞等，比例恰到好处，既不影响肉味，又能潜移默化地滋养身体。

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