得知何雨柱还精通药膳，黄老几人都很意外。
    刀工出眾，炒菜手艺拔尖，竟还懂药膳调理。
    这门本事在当下可是相当少见，实在难得。
    黄老揉著酸胀的腰，看向身旁的老吴。
    他这腰上是年轻时候落下的旧伤，这么多年反反覆覆总不见好、。
    膏药，內服汤药，理疗全都试了个遍，始终没能除根。
    眼下见到何雨柱有这般本事，他当即动了心思：
    “我这老腰顽疾缠了大半辈子，各种法子都试过，效果平平。
    往后正好请小何同志帮忙，用药膳给我调理调理。”
    老吴当即点头附和，周围人也跟著连连称奇，不住讚嘆何雨柱一身本事。
    就在眾人议论纷纷的时候，台下忽然响起一阵热烈的掌声。
    大家循声转头，只见灶台前的何雨柱已经著手製作今天最后一道压轴菜，淮扬名菜大煮乾丝。
    何雨柱神情专注，整个人完全沉浸在做菜当中。
    手中菜刀起落飞快，快到几乎划出残影，动作行云流水，没有半分多余拖沓。
    豆腐乾在一刀接著一刀落下，切得丝丝缕缕，每一根乾丝粗细完全一致，规整得如同量过一般。
    这些乾丝细如棉线，却根根完整、丝毫不断，单看卖相就挑不出半点毛病。
    在场眾人盯著这一手出神入化的刀工，纷纷暗自点头，心里越发佩服。
    切完乾丝，他手上动作丝毫不停，紧接著又备好鲜嫩笋丝，醇香火腿丝，滑嫩鸡丝。
    再配上鲜活虾仁，翠绿青菜和去腥提鲜的薑丝，各类配菜摆放得整整齐齐。
    灶膛里的炉火被他把控得恰到好处，火候增减分毫不差。
    整套流程一气呵成，短短片刻，一锅热气腾腾的大煮乾丝便顺利出锅。
    浓郁鲜美的香气瞬间瀰漫开来，填满了整个考核场地，鲜香扑鼻，让人光是闻著就忍不住口舌生津。
    菜品装盘完毕，一旁的工作人员连忙上前，小心翼翼地將菜端到评委席。
    几位评委还有吴长安等人纷纷围拢过来，低头细看盘中菜品。
    光是看著那根根分明、纤细匀称的乾丝，眾人就清楚，何雨柱的基本功扎实到了极致。
    黄老率先拿起筷子，夹起一撮乾丝送入口中。
    细细咀嚼之下，乾丝软嫩爽滑，绵软入味，搭配笋丝的脆嫩，虾仁的鲜甜，火腿的醇厚。
    多种口感层层交织，丰富至极。
    整道菜鲜而不腻，清而有味，味道堪称一绝。
    其余评委和资深老师傅们也陆续动筷品尝，一口吃下去，所有人脸上都露出由衷的满意神色。
    这道经典淮扬菜被何雨柱做得形，色，香，味，意样样俱佳。
    不论是登峰造极的刀工，还是炉火纯青的火候把控，每一处细节都完美无缺，找不出半点瑕疵。
    至此，何雨柱接连做完四道不同菜系的招牌名菜，每一道都水准极高。
    精准拿捏住各大菜系独有的风味精髓，四道菜品各有特色，每一道都让人眼前一亮。
    台下一眾参赛厨师看在眼里，见评委们个个讚不绝口，心里都有了数。
    何雨柱拿下二级厨师证已经是板上钉钉的事。
    没人心生嫉妒，所有人都明白这份成绩是人家实打实凭真本事挣来的。
    吴长安悬了一整天的心终於落了地，脸上满是掩饰不住的骄傲与欣慰。
    几位评委凑到一起低声商议片刻，很快便有了结果。
    黄老站起身，目光望向灶台前的何雨柱，声音洪亮有力，当眾宣布考核结果：
    “何雨柱同志刀工精湛，火候把控精妙，综合厨艺远远超出二级厨师的考核標准。
    现在我正式宣布，何雨柱二级厨师考核合格。”
    “好，好样的。”
    话音落下，现场掌声喝彩声此起彼伏，全场一片欢腾。
    到目前为止，何雨柱是第一个通过二级厨师考核的。
    而且他还这么年轻，以后还会更进一步，成为一级厨师，甚至特级厨师都有可能。
    紧绷了一整天的何雨柱彻底放鬆下来，长长舒了一口气，脸上露出释然又开心的笑容。
    黄老看著他，笑著问道：
    “小何同志，你还想不想再往上考，可以破例给你一次机会？”
    何雨柱毫不犹豫就拒绝了。
    虽然一级厨师他有把握，可不想去考，太惹眼也不好。
    “黄老，我这手艺离一级还差的远，还是再练练。”
    黄老也是开玩笑，听他这么说，內心更加的欣赏。
    年轻却不自傲，性子稳重，难得。
    “那行，继续吧。”
    隨后工作人员再次宣读一批五人名单。
    何雨柱回到了台下，安心当起观眾，静静观摩其他选手比拼。
    一名又一名参赛厨师轮番登台展示手艺。
    有人心態平稳，功底过硬，正常发挥顺利通关，成功拿到晋级资格。
    也有人临场慌乱发挥失常，或是本身基本功不够扎实，最终遗憾落败，只能垂头丧气离场。
    可谓几家欢喜几家愁。
    时间一点点过去，转眼就到了下午，整场厨师考核也临近尾声。
    在场所有人从早上忙到现在，中午都没顾得上吃饭，一整天神经都绷得紧紧的。
    可没有一个人露出疲惫之色，大家依旧精神十足，看得津津有味。
    对在场所有厨师而言，不管今天自己有没有通过考核，能亲眼观摩这么多同行高手比拼厨艺，本身就是难得的学习机会。
    多看多学，回去之后自身手艺定然能再上一个台阶。
    考核期间，黄老还特意把何雨柱叫到评委席旁，让他跟著一起品鑑菜品，点评选手。
    何雨柱也算是临时当了半个评委。
    等到整场考核彻底结束，何雨柱顺利领到二级厨师证时，才偶然得知一件事。
    这位黄老竟然是李怀德的岳父。
    他这才恍然大悟，难怪对自己这种態度，自己拿到二级厨师资格李怀德也有功绩拿。
    因为推荐信就是李怀德开的，等於是为厂里发掘人才。
    李怀德这人虽说品行不端，但不得不承认他比杨卫民更懂的人心。
    何雨柱跟著师傅吴长安一同往家走。
    路上吴长安不停感慨，突然认真对他说道：
    “柱子啊，如今你成了二级厨师，往后怕是在轧钢厂的食堂待不安稳了。
    那些大饭庄，酒楼肯定会抢著挖你过去，接下来你有什么打算？”

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