李友亮拿著一掛大地红鞭炮，在门口点燃。
    “噼里啪啦——”
    鞭炮声在街上炸响，红色的纸屑落了一地。
    街上骑自行车的、走路的，全停下脚步往这边瞅。
    “李氏烤肉？这又是啥名堂？”
    “来安饭馆的老板开的新店吧？卖肉的？”
    “大夏天的吃啥烤肉啊，听著就热得慌，走走走，赶紧回厂里歇著去。”
    大中午的，正是一天里最热的时候，大傢伙儿都是趁著午休出来办点事，或者赶著回家吃饭，谁也没閒工夫停下来研究这没见过的新吃食。
    鞭炮放完，门口围了一圈看热闹的，但就是没人往里进。
    人群外围，站著几张熟面孔。
    国营饭馆出来单干的王师傅，手里摇著把破蒲扇，撇了撇嘴，他那小饭馆最近生意惨澹，全被来安饭馆把客流抢光了，心里正憋著火。
    “这李建业真是钱烧的。”王师傅跟旁边的人嘀咕，“开个饭馆赚了两个钱，不知道自己姓啥了，弄个啥烤肉店？这大热天的，谁去吃那油腻腻的玩意儿？纯粹是糟蹋钱！”
    隔壁不远处，国营裁缝铺的马师傅也背著手站著。
    他看了一眼那红底黑字的招牌，冷哼一声。
    “年轻人就是毛躁，干买卖讲究个稳扎稳打，他这东一榔头西一棒子的，早晚得赔个底掉。”马师傅满脸不屑，“还烤肉，咱们这地界，都没见过这种店，谁家正经过日子吃那玩意？”
    人群里还有柳南巷的刘老太。
    她现在也不求著艾莎做衣服了，態度那叫一个大转变，这会儿看著冷清的店门，心里別提多畅快了。
    刘老太跟旁边几个老娘们嗑著瓜子，撇著嘴。
    “你们看看，这李建业就是个败家子，好好的饭馆不开，非得搞这些洋事儿，有钱烧的……”
    几个老娘们跟著附和，“就是，大夏天的在火炉子边上烤肉，这不是找罪受吗？”
    看热闹的人议论纷纷，指指点点了一会儿，见李建业开的新店也没有生意火爆，也没啥稀奇的，也就各自散了。
    店里头。
    李友亮拿著抹布，把本就鋥亮的桌子又擦了一遍，探头往外看。
    街上空荡荡的，连个鬼影子都没有。
    “建业哥。”李友亮有点沉不住气了，走到烤炉边上，“这都开张半个多钟头了，咋连个问价的都没有？是不是这大中午的，大傢伙儿嫌热啊？”
    李建业手里拿著蒲扇慢悠悠地扇著火。
    一点不慌。
    “急啥。”
    “中午本来就不是吃烧烤的时辰，等太阳偏西，下班点一到，你们就等著忙断腿吧。”
    这玩意儿，讲究的就是个夜生活。
    中午开业，也就是图个吉时，放掛鞭炮听个响。
    正说著，门外突然传来一阵急促的自行车铃声。
    “叮铃铃——”
    “剎——”
    几辆二八大槓在店门口猛地停住，轮胎在地上擦出一道黑印。
    昨天那个穿著蓝工装的汉子，满头大汗地从车上跨下来，连车梯子都顾不上打，直接把自行车往墙边一靠，领著四五个工友就冲了进来。
    “老板！开张了没！”蓝工装扯著嗓子喊，眼珠子直勾勾地盯著李建业面前的烤炉。
    李建业乐了，把手里的蒲扇放下。
    “刚开张，几位大哥，里边坐。”
    “坐啥坐啊，赶紧的！”蓝工装拉开一张椅子，一屁股坐下，一边拿脖子上的毛巾擦汗，一边催促，“昨天你那两串肉，把老子魂都勾走了！一晚上没睡踏实，今天中午饭都没吃，就等著你这口呢！”
    旁边几个工友也纷纷落座，一个个热得直喘粗气。
    “老陈，你昨天吹得那么玄乎，到底行不行啊？”一个工友拿著草帽扇风，“这大中午的，你非拉著我们来吃啥烤肉，热死个人！”
    “你懂个屁！”老陈瞪了他一眼，“等会儿肉端上来，你別跟我抢就行！”
    老陈转头看向李建业。
    “老板，先来五十串肉！再把昨天你说的那个……冰镇啤酒，给我们一人来一瓶！要最凉的！”
    “得嘞！”李建业应了一声。
    李友亮一听来大生意了，赶紧跑到冰柜前，一把拉开柜门。
    白色的冷气瞬间冒了出来。
    李友亮拿出十瓶绿棒子啤酒，瓶身上全是水珠，冰凉扎手。
    “几位大哥，酒来了！”李友亮拿著起子，“砰砰砰”几下把瓶盖全起开，摆在桌上。
    老陈抓起一瓶，仰起脖子。
    “咕咚咕咚——”
    半瓶冰啤酒直接灌进肚子里。
    “哈——”老陈打了个长长的酒嗝，浑身的燥热瞬间被压下去大半，直呼痛快，“舒坦！这酒冰得带劲！”
    几个工友见状，也纷纷拿起酒瓶灌了一口，顿时一个个眼睛都亮了。
    这时候，烤炉上的肉也滋滋冒油了。
    李建业双手翻飞，撒盐、撒辣椒麵、撒孜然。
    霸道的香味瞬间在店里炸开。
    李友亮端著一大盘滋滋冒油的烤肉，重重地磕在老陈那桌上。
    “几位大哥，肉来了，趁热吃！”
    老陈一把抓起两串，也顾不上烫，张开大嘴就往签子上擼。
    肥肉的油脂顺著嘴边往下淌，他嚼得满脸通红，辣得直吸溜气，紧接著又抓起冰啤酒猛灌了一大口。
    “爽！”老陈大吼一声，整个人都透著一股子舒坦劲儿。
    另外几个工友一开始还嫌热，这会儿肉一进嘴，全都不吭声了，一个个甩开膀子，左右开弓，吃得呼哧带喘。
    一个工友擼了一串肉，嚼了两下，眼珠子瞪得溜圆。
    “老陈，你没骗人！这肉绝了！外皮焦脆，里面全是油水，这辣味和这啥香料混在一块儿，太霸道了！”
    另一个工友辣得直吐舌头，赶紧拿起冰啤酒灌了一口。
    “哎哟我去！这冰啤酒配这烤肉，简直绝配，我这身汗出得太痛快了！”
    几个人风捲残云，五十串肉没一会儿就下去了大半。
    老陈一拍桌子，衝著李建业喊，“老板！再加五十串！今天中午哥几个不回厂里了，难得能吃上这么过癮的东西，就在你这儿吃到过癮为止！”
    ……

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